Варианти без глутен: Изследване на хляб с лимец за цьолиакия и чувствителност към глутен от блога на teddyn1

За хора с цьолиакия или чувствителност към глутен намирането на безопасни и вкусни алтернативи без глутен на традиционните пшенични продукти е от решаващо значение. Една такава набираща популярност алтернатива е хлябът от спелта, както още е известна тази зърнена култура. В тази статия ще навлезем в света на хляба без глутен и ще проучим потенциалните ползи и съображения за включване на хляб с лимец в безглутенова диета.

https://www.yapl.org/%D0%B7%D0%B4%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B5/izsledvane-na-hlyab-s-limets-za-cyoliakiya-i-chuvstvitelnost-kam-gluten