Хлябът е основна храна в много култури и често присъства на нашата маса. Традиционният хляб обаче не винаги отговаря на нашите хранителни нужди. Все по-популярен става протеиновият хляб, който предлага повече протеин и по-малко въглехидрати от обикновения хляб. От друга страна, пълнозърнестият хляб съдържа повече фибри, витамини от група В и желязо от обикновения хляб. В тази статия ще сравним протеиновия и пълнозърнестия хляб въз основа на техните хранителни профили, ползи за здравето и потенциални недостатъци, за да определим кой е по-здравословният вариант.
https://green-news.bg/koi-vid-hliab-e-po-zdravosloven/
Коментари