Рецепта за торта гараш

www.jenata.info/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0-%D0%B7%D0%B0-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0-%D0%B3%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%88/

Ох, сега навън е толкова топло, как да не ви се прияде нещо сладко? Ето една рецепта за Торта Гараш.

Необходими продукти:

• 9 бр. белтъци
• 200 г захар
• 220 г смлени орехи
• 50 г брашно
• 400 г заквасена сметана
• 80 г захар
• 400 г шоколадов кувертюр
• шоколад и олио
• бадеми и сладкарска боя по ваш избор.

Разбивате белтъците, но не прекалявайте. Ако ги разбието до снежна плътност, ще са прекалено трошливи. Постепенно добавяте захарта, като не спирате да бъркате. Добавяте орехите и продължавате да бъркате. Сега добавяте и брашно, продължавате да бъркате но с ръка и леко. Не бързайте да бъркате и да не успеете да направите тортата както трябва.